Cách làm gà kho gừng 3 miền thơm ngon, đơn giản

Gà kho với gừng mang đến cho bạn cảm nhận hương vị ngọt dai của thịt gà và vị cay nồng ấm của lát gừng tươi. Món ngon này thích hợp để gia đình bạn cùng thưởng thức trong những ngày đông giá lạnh hay ngày mùa hè oi ả.

Cách làm thịt gà kho gừng miền Bắc

Món gà kho gừng kiểu Bắc có vị cay nồng từ lát gừng nhỏ kết hợp với vị dai bùi của thịt gà tạo nên hương vị hấp dẫn khó tả. Nguyên liệu chuẩn bị và cách làm gà kho như sau:Nguyên liệu món thịt gà kho gừng miền Bắc:Cách nấu gà kho gừng miền Bắc:Bước 1: Sơ chế n...

Cách làm gà kho gừng miền Nam

Gà kho gừng nước dừa kiểu miền Nam có thêm chút hương vị ngọt thanh của nước dừa rất bắt miệng. Bạn có thể tham khảo cách chế biến như sau:Nguyên liệu:Cách làm gà kho gừng miền Nam như sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệuLàm sạch thịt gà rồi chặt thành khúc nhỏ cỡ 3 - 4 cm rồi ướp gia vị gừng, hành tây, nước tương, nước dùng gà, đường, muối, hạt tiêu đen, nước mắm. Bạn có thể ướp gà trong 1 tiếng để thấm gia vị.Gừng thái lát, hành tây băm nhỏ.Bước 2: Cách kho thịt gà với gừngBạn chiên sơ gà để dậy lên mùi thơm của gừng, hành tây rồi đổ nước dừa vào và đun nhỏ lửa trong 45 phút. Sau đó bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành lá lên trên cùng ít tiêu đen xay để thưởng thức.

Hướng dẫn làm gà kho gừng miền Trung

Món gà kho gừng miền Trung với nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ như sau:Nguyên liệu: Cách làm gà kho gừng miền TrungBước 1: Sơ chế nguyên liệuHành tím, sả, ớt băm nhỏGà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/3 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng dầu ăn cùng hành tím, sả, ớt trong 20 phút. Bước 2: Nấu gà kho với gừngBắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và gừng đảo đều rồi cho thịt gà vào xào săn lại.Tiếp đến, bạn cho 1/2 chén nước ấm vào nồi đun trong 10 phút đến khi nước cạn thì rắc tiêu và tắt bếp.

Cách làm gà kho gừng sả ngon lạ miệng

Gà kho gừng sả sẽ giúp gia đình bạn đổi hương vị cho bữa ăn thêm ngon miệng hơn. Cách kho gà với gừng sả cũng không quá phức tạp nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà như sau:

Nguyên liệu món thịt gà kho gừng sả:

Cách làm gà kho gừng sả:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuGà rửa sạch với nước muối loãng rồi cắt thành miếng vừa ăn.Ướp gà với sả băm, ½ số gừng, tỏi băm, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm trong 30 phút.Bước 2: Nấu gà kho với gừng sảCho dầu ăn vào nồi đun sôi rồi tỏi và gừng phi thơm, sau đó bạn cho thịt gà vào xào với lửa lớn.Khi thịt gà săn lại thì bạn cho thêm ½ bát nước lọc đun nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì nêm nếm gia vị vừa ăn cùng chút tiêu xay rồi tắt bếp.

Cách làm gà kho gừng mật ong ngọt mềm chuẩn vị

Gà kho gừng mật ong được các bạn nhỏ yêu thích bởi thịt gà mềm mọng, dai dai kết hợp nước sốt ngọt dịu hòa quyện.

Nguyên liệu:

Cách chế biến

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệuĐùi gà đi rửa sạch bằng muối hạt rồi rửa lại với nước và để ráo Tỏi, ớt, gừng làm sạch và băm nhỏBước 2 : Làm sốt mật ong bằng cách cho tỏi ớt gừng băm nhỏ vào tô với mật ong, dầu hào, nước tương rồi ướp lên thịt gà trong 30 phút.Bước 3 : Rim đùi gà với mật ong.Bạn cho đùi gà chiên đều 2 mặt để đùi chín vàng đẹp mắt. Sau đó, bạn cho phần nước sốt đã ướp gà đun sôi rồi cho đùi gà vào rim nhỏ lửa để nước dần cạn là tắt bếp và thưởng thức.

Hướng dẫn làm gà kho gừng rượu đơn giản tại nhà

Bạn có thể làm gà kho gừng rượu để làm món nhậu cho các ông chồng vào ngày nghỉ. Các nguyên liệu chuẩn bị và cách chế biến đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuLàm sạch gà với muối rồi chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn. Gừng lột vỏ băm nhỏBước 2: Cách kho gà với rượu gừngBạn cho phần rượu và gừng vào nấu sôi rồi cho gà vào, châm thêm nước sâm sấp mặt gà. Khi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa nấu thêm 20 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Câu hỏi thường gặp

Gà kho gừng bao nhiêu calo?

Món gà kho gừng đóng góp một lượng calo đáng kể trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Trong mỗi 100 gram gà kho gừng sẽ cung cấp khoảng 175 kcal, tương đương với lượng calo có trong gà kho sả.

Gà kho gừng ăn với canh gì?

Nếu bạn đang băn khoăn rằng món gà kho gừng ăn với canh gì thì Chef Studio sẽ gợi ý cho bạn một số loại canh sau đây:

Bà bầu ăn gà kho gừng được không?

Có. Bà bầu có thể ăn gà kho gừng.Việc sử dụng gừng, bao gồm cả việc ăn và uống trà gừng, được xem là an toàn cho phụ nữ mang thai khi sử dụng với liều lượng hợp lý. Theo đánh giá của các chuyên gia, việc tiêu thụ không quá 1 gam (tương đương 1.000 mg)...

Đọc thêm: