Ốc bươu vàng có ăn được hay không và chế biến như thế nào là câu hỏi được nhiều bạn đọc quan tâm, Tân Thành sẽ cùng bạn tìm hiểu nhiều hơn về vấn đề này.
Nếu xét theo món ăn, chúng ta cần quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng bên trong và ốc bươu vàng vẫn có nhiều dinh dưỡng.
Theo thông tin chuyên môn, hàm lượng dinh dưỡng và hương vị ốc bươu vàng cũng gần như các loại ốc khác.
Những lưu ý khi ăn ốc bươu vàng.
Trên cơ thể của ốc bươu vàng có một phần phải loại bỏ khi chế biến để không gây hại cho sức khỏe.
Nhân tròn màu hồng ở đầu ốc bươu vàng chính là phần nên loại bỏ, đây là dạ dày và thực quản của ốc bươu vàng, nơi chứa nhiều ký sinh.
Trước khi chế biến ốc bươu vàng, cần ngâm rửa thật sạch, lấy phần thịt, tách bỏ ruột, trứng, tạp chất, màng đen và nhân tròn đầu ốc.
Có thể dùng nước pha với muối để rửa nhiều lần cho ốc bươu vàng sạch nhớt, loại bỏ hết tạp chất của ốc rồi mới chế biến thành món ăn.
Các món ngon từ ốc bươu vàng.
Vì ốc bươu vàng có độ giòn, hương vị thơm ngon không kém cạnh các loại ốc khác nên có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Ốc xào sả ớt, bún ốc, chả ốc, ốc nhồi, … đều là những món ngon từ ốc bươu vàng.
Ốc bươu vàng có giá thành phải chăng và dễ dàng tìm mua, tuy nhiên sẽ mất khá nhiều thời gian để sơ chế và chế biến.
Ốc bươu vàng trong canh tác nông nghiệp.
Dù là món ăn ngon trong ẩm thực nhưng trong canh tác thì ốc bươu vàng luôn là đối tượng động vật hại nguy hiểm, đe dọa cây lúa ở thời kỳ đầu vụ.
Tác hại của ốc bươu vàng.
Khi mật số cao thì ốc bươu vàng sẽ làm cho ruộng lúa đứng trước nguy cơ trục sạ lại.
Ốc bươu vàng ăn khỏe, đẻ nhiều, sống lâu nên mật số có thể tăng vọt rất nhanh, nếu lơ là thì có khi nhà nông không trở tay kịp.
Cách quản lý ốc bươu vàng trong canh tác nông nghiệp.
Để quản lý tốt ốc bươu vàng, bà con có thể sử dụng các biện pháp: thủ công (bắt ốc bằng tay, diệt ổ trứng nếu mật số ít), thả vị chạy đồng để ăn ốc, sử dụng biện pháp hóa học để trừ ốc hiệu quả.
Thuốc trừ ốc bươu vàng hiệu quả trên đồng ruộng.
TT Snailta Gold 750WP, Helix 15GB và TanthanhOc 250SC là 3 nhãn hiệu thuốc trừ ốc bươu vàng được nhiều bà con tin dùng đến từ Công ty Tân Thành.
Một số lưu ý khi sử dụng thuốc trừ ốc bươu vàng
Nên dùng thuốc ốc khi ruộng có nước xăm xắp, 3 - 5 cm.
Nên xử lý thuốc ốc khi trời mát để đạt hiệu quả tối ưu.
Thuốc trừ ốc bươu vàng dạng phun xịt (TT Snailta Gold 750WP, TanthanhOc 250SC) không được trộn cùng với giống.
Đối với thuốc trừ ốc bươu vàng dạng rải, bà con có thể trộn cùng với giống và phân.
Bà con hãy liên hệ hotline 18001083 hoặc nhắn tin vào các nền tảng mạng xã hội của Công ty Tân Thành để biết thêm chi tiết về cách quản lý ốc bươu vàng.
Cần Thơ, ngày 04 tháng 10 năm 2024
