Bài viết dưới đây, I’m Salad sẽ chia sẻ tới các bạn các loại rau ăn salad dễ tìm kiếm nhất, cách lựa chọn rau tươi ngon và 3 công thức làm salad cực đơn giản, giúp giảm cân và làm đẹp hiệu quả. Bắt đầu ngay thôi!
Top 12 các loại rau ăn salad ngon, tốt cho sức khỏe
- Rau xà lách: Đứng ở vị trí đầu tiên trong các loại rau làm salad trộn được nhiều người yêu thích nhất chính là xà lách. 100gam rau này chứa tới 2,2g carbohydrate, 1,2g chất xơ, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate và nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, đồng, kali, carotene, vitamin rất tốt cho sức khỏe.
- Rau diếp: Á quân trong top các loại rau trộn salad gọi tên rau diếp. Dù cùng họ với xà lách nhưng loại rau này có hương vị thanh nhạt hơn. Lượng vitamin K, A và folate trong rau diếp cũng tương đối lớn. Ăn salad rau diếp hằng ngày sẽ cải thiện tiêu hóa hiệu quả.
- Dưa leo: Dưa leo giàu nước, giúp giảm căng thẳng và cung cấp vitamin K. Đây cũng là một trong các loại rau ăn salad ngon, phù hợp để trộn nhiều món salad khác nhau như: salad ức gà, tôm,…
- Cà Chua: Cà chua là một trong các loại rau trộn salad chứa lycopene, một chất chống oxi hóa mạnh giúp bảo vệ tim mạch.
- Bông cải: Bông cải là một trong những loại rau làm salad giàu vitamin C, K và chất xơ. Nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt nữa đó!
- Cà rốt: Cà rốt chứa beta-carotene, giúp duy trì sức khỏe mắt và da.
- Bắp cải: Bắp cải là nguồn tốt của vitamin C và chất xơ, là một trong các loại rau ăn salad được dùng nhiều nhất hiện nay.
- Hành tây: Hành tây chứa quercetin, một chất chống viêm và chống ung thư, rất tốt cho sức khỏe.
- Rau mầm: Rau mầm giàu nước, chất xơ và vitamin C, là một trong các loại rau trộn salad ngon không thể bỏ qua.
- Các loại nấm: Với hương vị giòn ngọt, vừa lạ vừa quen và chứa nhiều khoáng chất thiết yếu, các loại nấm như nấm đùi gà, nấm đông cô… luôn lọt top các loại rau ăn salad được yêu thích nhất hiện nay.
Hướng dẫn chọn ác loại rau ăn salad tươi ngon, an toàn, giàu dinh dưỡng
- Lựa chọn các loại rau có màu sắc tươi sáng, không bị giập nát, sâu bệnh.
- Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của rau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Kết hợp nhiều loại rau trong một món salad để tăng hương vị cho món ăn và chống ngán hiệu quả.
- Ưu tiên dùng các loại rau hữu cơ, không chứa hóa chất bảo vệ thực vật…
3+ công thức salad rau trộn dễ làm nhất
Ban đầu, món salad được người Hy Lạp làm bằng cách trộn các loại rau trộn với muối, dầu, giấm để tăng thêm hương vị và dùng như một món khai vị tốt cho hệ tiêu hóa. Sau này, món salad được cải tiến với nhiều loại nhân ăn kèm như thịt gà, thịt xông khói, xúc xích, trái cây… Dưới đây, I’m Salad sẽ chia sẻ tới các bạn những công thức salad với các loại rau ăn salad đơn giản, dễ kiếm nhất.
Salad cà chua
Nguyên liệu cần thiết:
- Cà chua: 1
- Dầu salad: 1 muỗng canh
- Rau xà lách: 5 lá
- Dưa chuột: 1 quả
- Ớt, rau mùi
- Giấm, đường
Cách làm:
- Thái lát mỏng cà chua và dưa leo
- Xà lách rửa sạch, bày ra đĩa
- Cho cà chua và dưa chuột lên và trộn với dầu, ớt, giấm và đường
- Khuấy đều, sau đó thêm rau mùi
Salad dưa chuột
Như đã chia sẻ, dưa chuột là một trong các loại rau ăn salad dễ tìm và thanh mát, dễ làm salad nhất hiện nay. Món ăn này giúp bạn bớt ngán ăn và thích hợp thưởng thức vào những ngày nắng nóng.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dưa chuột: 2 quả
- Muối: 2 muỗng canh
- Dầu mè: 2 muỗng canh
- Giấm: 2 muỗng canh
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Ớt: 1 quả
- Tỏi: 3 tép
Chế biến thức ăn:
- Rửa dưa chuột và cắt chúng thành lát mỏng
- Ngâm muối khoảng 30 phút trước khi trộn
- Thêm dấm và tỏi băm vào trộn đều
- Xào ớt và hạt tiêu trong dầu ăn cho đến khi có mùi thơm
- Đổ hỗn hợp trên lên dưa chuột và bày ra đĩa
Salad rau diếp
Rau diếp là nguyên liệu bổ sung vitamin và khoáng chất vô cùng tốt cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa cho con người cực tốt và giúp thư giãn thần kinh. Giống như bất kỳ món salad xanh nào khác, salad rau diếp rất dễ làm.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rau diếp: 200 gam.
- Ô liu đen và xanh: 20 gam
- Mùi tây: 5 gam
- Hành tím băm nhỏ: 20 gam
- Cà chua: 20 gam
- Trứng: 4 quả
- Bánh mì và nước sốt
- Gia vị: ớt, tỏi
Cách chế biến salad rau diếp:
- Luộc chín trứng và cắt thành 4 miếng
- Rau diếp rửa sạch, cắt khúc
- Thêm ô liu đen, ô liu xanh, hành tây, mùi tây, cà chua và trứng
- Đổ nước sốt và trộn bằng tay của bạn
Xem thêm: 5 cách làm salad rau mầm ngon, chuẩn vị bếp
Tạm kết
Chỉ với các loại rau ăn salad dễ tìm tại nhà là bạn đã có thể chế biến những món salad rau củ quả hay salad thịt vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn rồi. Nếu bạn không có thời gian đi chợ mua rau trộn salad nhưng vẫn muốn thưởng thức các món salad healthy tại nhà, hãy liên hệ ngay Fanpage I’m Salad hoặc gọi 0788 378 388 để được tư vấn nhé!
