Trang thông tin tổng hợp
Trang thông tin tổng hợp
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phòng Thủy
  • Xe Đẹp
  • Du Học
Ẩm Thực Công Nghệ Kinh Nghiệm Sống Du Lịch Hình Ảnh Đẹp Làm Đẹp Phòng Thủy Xe Đẹp Du Học
  1. Trang chủ
  2. Kinh Nghiệm Sống
Mục Lục

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

avatar
kangta
08:39 05/01/2025

Mục Lục

Bánh bao kẹp thịt không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn dễ dàng chinh phục mọi tín đồ ẩm thực.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

Nguyên liệu làm bánh bao kẹp thịt:

  • Dưa chua băm nhỏ
  • Rau mùi, làm sạch, thái thành miếng nhỏ khoảng 2-3cm
  • Nước tương
  • Nhân thịt: 250gr thịt ba chỉ, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh mật ong, một chút muối, ¼ thìa cà phê bột quế, một nửa củ hành tây thái thành 3-4 phần và dầu ăn.
  • Bột bánh: 280gr bột mỳ, 125ml nước hoặc 150ml sữa để nhiệt độ phòng, 2 muỗng canh đường, muối và 3,5gr men nở

Cách làm bánh bao kẹp thịt:

  • Đặt thịt ba chỉ vào ngăn đông khoảng 1 - 2 giờ cho thịt đông cứng lại. Dùng dao sắc thái thịt thành những lát mỏng.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Ướp thịt với muối, bột quế, nước tương, dầu hào, mật ong. Trộn đều cho gia vị thấm đều vào từng miếng thịt. Tiếp theo, thêm hành tây vào, trộn nhẹ. Đậy kín bát bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh ướp qua đêm để thịt ngấm gia vị.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Pha nước ấm khoảng 35°C với đường cho tan. Sau đó, hòa men vào nước, khuấy đều. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 5 phút cho men hoạt động hiệu quả.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Chuẩn bị bột trong một bát to, từ từ thêm nước vào, dùng đũa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện. Tiếp theo, nhồi bột cho đến khi có được một khối bột mềm mịn. Để có vỏ bánh hoàn hảo, hãy đo lượng nước, bột trước khi bắt đầu. Tỷ lệ lý tưởng là 1 phần nước, 2 phần bột.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Hoặc có thể cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn bột, trộn ở tốc độ thấp khoảng 8 phút cho đến khi bột kết thành khối tròn, mịn màng như quả bóng.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Nặn bột thành khối tròn, sau đó phủ lên một miếng vải ướt hay dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín. Đặt khối bột ở nơi ấm áp, để bột nở gấp đôi trong 1 - 2 giờ.
  • Chuyển bột ra mặt phẳng, nhào mạnh tay cho đến khi bột mịn màng, không còn bọt khí bên trong.
  • Cán bột thành một khúc dài như cây gỗ rồi cắt thành 10 phần đều nhau. Nhào từng phần bột trong 1 đến 2 phút cho đến khi chúng trở nên mịn màng, đồng đều.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Cán dẹp từng phần bột nhỏ, sau đó gập đôi lại theo hình bầu dục.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Xếp các phần bột vào xửng hấp, rồi để yên trong khoảng 15 phút.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Phết một ít dầu vào chảo, xếp các lát thịt ba chỉ lên. Chiên thịt trên lửa vừa, lật qua lật lại cho đến khi thịt giòn tan, có màu vàng ruộm.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Cho thịt, rau thơm vào phần giữa của từng phần bột. Có thể thêm dưa chua, lạc giã vụn.

Học ngay cách làm bánh bao kẹp thịt thơm ngon chuẩn vị Đài

  • Ăn bánh bao kẹp thịt ngay.

Chúc bạn làm bánh bao kẹp thịt thành công!

0 Thích
Chia sẻ
  • Chia sẻ Facebook
  • Chia sẻ Twitter
  • Chia sẻ Zalo
  • Chia sẻ Pinterest
In
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS
  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật
  • Cookies
  • RSS

Trang thông tin tổng hợp caohockinhte

Website caohockinhte là blog chia sẻ vui về đời sống ở nhiều chủ đề khác nhau giúp cho mọi người dễ dàng cập nhật kiến thức. Đặc biệt có tiêu điểm quan trọng cho các bạn trẻ hiện nay.

© 2025 - caohockinhte

Kết nối với caohockinhte

vntre
vntre
vntre
vntre
vntre
Thời tiết hôm nay MB66 Hi88 M88 sunwin SV88
Trang thông tin tổng hợp
  • Trang chủ
  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Kinh Nghiệm Sống
  • Du Lịch
  • Hình Ảnh Đẹp
  • Làm Đẹp
  • Phòng Thủy
  • Xe Đẹp
  • Du Học
Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Chưa có tài khoản? Đăng ký